我最喜欢的美食电视节目，是文艺频道的“在…吃饭”。
这个节目以前叫做“在欧洲吃饭”，现在似乎开始扩张，标题里面不见了欧洲两字，我最新看的一集是“在大马士革吃饭”。
这个节目的好，好在它只是一个短短的纪录片，画外音有适当的介绍，但没有某位喋喋不休的主持人，安静。
大马士革的饭从早上吃起，这集短片的主角是个50开外的大马士革人里发大叔，他清早起来去一个小饭馆打工。那小饭馆卖煮芸豆ful，ful是大马士革人最普通的早餐。在煮芸豆或者煮鹰嘴豆里加点儿调料，加点儿橄榄油，拌拉拌拉就是一顿饭。
早班下了里发大叔回家去，自己也带着一塑料袋儿滚烫的煮芸豆。因为这东西煮起来费劲，所以大马士革人一般在馆子里买煮软的豆子自己回家调味。里发大叔的老婆把芸豆和橄榄油，欧芹，西红柿，鹰嘴豆，柠檬汁，大蒜，盐和胡椒拌在一起，然后把两个大女儿叫起来，一家人一起吃早饭。
吃早饭的时候，里发大叔抱怨了一下女儿们还不开始学做饭，他倒不反对姑娘受高等教育，但是家务活总不能等到夫家去学吧。
吃完早饭里发大叔去邮局打工，邮局的工作结束后，他又开车去一家旅行社打工，这家旅行社承办去麦加朝圣的业务。里发大叔迟到了，被老板骂了几句。
这时候里发大叔的老婆在家里跟其它妇女一起开午饭party。大家聚在一起做点儿男人们不爱吃的东西，常常是素食。当天做的是一种手工面，在酸角（罗望子）汁里面烫熟，放上足够的香菜和香料，女人们一边讲着男人们的事儿一边愉快地分享这顿大餐。
做完了饭里发大叔的老婆带上两个女儿（她们在放假）去巴扎的香料摊买香料，准备明天去野餐。她们大包大包地买了很多颜色诱人的面面和坚果，好像是要回家炒调料吃。
回家后里发大叔的老婆开始做晚饭，因为早上挨了批评，她开始让大女儿在厨房里帮忙。大女儿抱怨说，我还年轻哪！里发大叔的老婆对此嗤之以鼻，女儿要趁着好年华享受生活的愿望也被她当没听见。
晚饭是把米饭，各种干果，油里跑过的花生，松子和杏仁拌上香料，包进市场上买来的薄面皮子里，做成包子样的东西，在包子顶上按团奶油送进烤箱烤到面皮酥脆。孩子们都喜欢吃这种叫ouzi的包子。
里发大叔回家吃晚饭前去了趟生鲜市场买水果，叙利亚山里来的苹果，约旦产的无花果，水果贩子说，新鲜着哪，快给这位大叔包上两斤！
晚饭桌上全家都在，两个大女儿，最小的女儿，大儿子。大儿子是个帅气的电工，饭还没吃完就被清真寺的阿訇叫去修理宣礼塔上的喇叭。清真寺里的厨子做了大锅的粗粮糊糊，附近的穷人都把小孩儿支出来领饭，小孩儿们争先恐后，手里举着白色的小塑料桶。
吃完饭大儿子带两个大女儿去买甜食，姑娘们爱吃这个，可是晚上上街得有男人陪着。
第二天，里发一家约了朋友，租上小中巴，开车去乡下野餐。这样的活动他们每个月都要搞一次，大马士革是大城市，太闹了，没有绿树。大马士革人需要新鲜空气。
坐在树荫下，年轻人开始玩儿扑克，女人们准备吃的，男人们在一旁帮忙。里发大叔到了该做礼拜的时候就铺开毯子面向东方跪拜，年轻人无动于衷，里发大叔虽然不太高兴，可也没管他们。野餐的主菜叫做kabse，是搁了大量东方香料的米饭，煮得油亮金黄，上面堆满了鸡腿，坚果，葡萄干，看起来十分诱人，大家吃得也很带劲。
真主保佑吃饱了饭的人民。
因为里发大叔一天要铺五次毯子。所以，真主保佑吃饱了饭的人民。
是呀，大叔也不容易！我也不容易，改了。