采

我设计的路线，被姐姐称作是“很德国”。她的意思是强度太大，线路太长，只有吃土豆长大的德国老毛子才愿意那么干。但实际上，姐姐想去林芝，又想去加德满都，我是个可怜的上班族，时间有限，不安排密集点，简直不知道怎么搞法。总之在我从柏林回来的第二天，我们就坐早上7点的飞机去林芝了。时差什么的，就到高原上去倒吧。

第一天，我们在林芝城里逛悠。吃吃喝喝，计划接下来几天的行程，又去了城郊一个叫比日神山的地方。

（动身去西藏之前柏林的气温已经降了下来。正是一年中最让人欲罢不能的时光，蓝天白云，白天可以穿得清凉，太阳9点还在西边地平线上徘徊，夜里空气凉爽漫天繁星。虽然这样的时光短暂，转眼又是秋天的淫雨冬天的酷寒，但这几天足以让人忘记整年的烦恼了。

而我就选择在一个这样的日子飞回成都，从色彩绚烂的清凉世界掉入灰蒙蒙的桑拿桶中。哎。于是我在箱子里装满了背心热裤夹脚拖鞋，上了去高原的飞机，当然就被透骨寒风吹得直哆嗦…太阳这么灿烂，有咩搞错啊？

不过总算回到到了空气清新的世界。生活在中国，脏乱是如何无法摆脱的噩梦啊！

以上是无聊并且没有建设性的抱怨…）

然后我们就来到了郁郁葱葱的比日神山。比日神山是苯教的神山，教徒们转山的时候会逆时针行走，是跟藏传佛教教徒反过来的路线。神山上挂满经幡，有小黑猪四处撒欢奔跑。姐姐和我初见这样的景色非常兴奋，四处拍照。但雨很快就下了起来。

我们这次出游不幸是在雨季，很少遇到万里无云的天气。总是乌云裹着水气，不知道什么时候就倾盆而下。好在高原的雨来得快去得也快，大风吹着乌云，很快就去了山的另一边。而且空气清新，视野开阔，所以心情也舒畅。我们在雨势变得无法收拾之前找到一个废弃的气象站躲避，聊了一会儿天，等天晴再走出来，地面居然完全干了。太阳从云块的缝隙间露出来，照得群山金光闪闪。

最后要华丽丽推出的是我的新小玩具sony nex－5。话说我一贯的配置是尼康古老的FM3A加佳能小卡片。但小卡片去年坏了，镜头上一个黑点怎么也去不掉。我不想再买卡片机，又讨厌数码单反粗笨。正好去年奥林巴斯第一台号称拥有数码单反效果的小卡片出来，我就有点动心，但始终觉得它太不好看。那台机子是“向老款的胶片机致敬”，所以设计得与奥林巴斯的pen有些神似。我向来是认为，胶片就胶片，数码就数码。作为数码相机应该有骨气，不要把自己打扮得好像古老的胶片机，非常不给力。所以伸向钱包的手几度犹豫，最终还是缩了回来。导致回国那么久，也没张照片纪录纪录。所以“第二台可以媲美数码单反的卡片机”sony nex一出来我就毫不犹豫地买了。同学们，小钢坨做工很赞啊。图片质量不错，手动功能很强大，还有一个粉可耐的小彩蛋：机关枪。

选择机关枪功能，按下快门释放键，快门就开始“嗒嗒嗒”不停开关，这时候拿稳相机顺时针移动120度，出来的成果就是一张超广角宽幅照片了！就像你们看到的这样一样，请尽情点击进去看大图吧。（虽然大图也被我缩小了…）姐姐认为这是个很给力的功能，亲切地称之为机关枪。

RT,到了有白马青松的地方.

在双方共同努力下，我和小艾今天中午终于一起吃了个饭。上次伊斯坦布尔一别，居然就再也没见着。一年半这么一转眼过去，不是我在北京，就是她在土耳其，要不然我们都在更不靠谱的天涯海角，呃。

小艾的名字在土耳其语里的意思是带着水珠的玫瑰花？在一个狭窄陈旧的电梯里她曾经提到过，但我记不得了——那时侯我们正要坐电梯去一个外地人绝对找不到的居民楼顶楼餐厅，我兴奋地等待着即将落肚的大餐，对任何谈话兴趣缺缺。而且我们认识这么多年小艾一直以强势而非常有主见的姿态出现，特立独行，虽然长得美，但怎么也没法让人联想到“玫瑰”，更何况还要带水珠。

她坐在我对面，滔滔不绝地讲自己正在做的项目，以后的计划。毕业设计交上去之后，要去纽约，或者东京。先呆几年再说。要不就读个博士。哎，几天前跟伊斯坦布尔的男友分手了。很可惜，但是“他眼睛里都没有爱了，想的全是很实际的事情！”小艾说，“他年纪大了，跟我想法不一样。我还有很多事情要做呢！”我有点迟疑地说，但是小艾啊，感情的事情…她匆匆打断我：不可能那么早就回伊斯坦布尔去的，迟早要过一辈子的地方！

我看着她，就象看着几年前那个自己，觉得很好玩。眼睛那么亮，又无耻又无辜的，天不怕地不怕。

希望什么时候还能再见她。

我本来不想写这篇关于el Quim的“食记”，因为但凡到了巴塞罗那的人，谁不会去城中央的大道la Rambla走一遭呢？既然走过la Rambla，谁又不会去美食天堂la Boqueria大市场看看呢？即使只看不买，说什么也要去任何一本旅游书旅游网站美食排行榜都要推荐的小摊el Quim吃一顿吧。可是作为一个挑剔万分的食客，我真的觉得，盛名之下啊…

不过不写写又总觉得，既然都巴塞罗那了，既然都专门写吃喝了，又怎么绕得过它？哎哟真是纠结。

la Rambla大街上塞满了游客和兑换货币的小店，实在没什么好逛。la Boqueria美丽鲜艳，游客们也是蜂拥而至，但毕竟还是挤不过挎着菜篮腰围丰盛的本地大妈。那里是新鲜水果蔬菜和水产品的天堂，堆放得整整齐齐照射着暖色灯光，立刻让人觉得尘缘难断，六根不清净，只恨不得长上六个胃，汁水四溅地立马大嚼上一顿。

然而游客逛市场难免纠结，看着那成排的鲜鱼虾蟹却没法买，发个狠买一堆拎回小旅店的厨房，也总是缺了油盐胡椒香草，更别提家里用熟的锅碗瓢盆。还好可以去el Quim这样的小店，就在市场里直接解馋。我们，当然也是抱着这样的心态去的。

烤鱼。火候很好，鱼很鲜，没有怎么调过味，就是洒了点盐和胡椒，挤上柠檬汁。我觉得很好，是当天吃的菜肴里最好的。

然后是墨鱼，墨鱼胖鼓鼓的鲜美多汁，但若是再焦一点就更好了。这个菜主要的缺点是量太足，味道又比较单一没层次，所以吃到最后只能干瞪眼。我倒是会做一道墨鱼菜，卖相跟这个差不离，但是味道不可同日而语：

把墨鱼脚剁下来切成碎丁，加上墨鱼汁，番茄，陈面包屑，奶酪和芹菜细丁揉成一团，然后塞到墨鱼肚子里，开口的地方用牙签别住，放到烤箱里去烤到墨鱼表面金黄。这道菜非常好吃，前提是馅不要塞太满，因为烤的过程中馅会发涨而墨鱼本身会有一点收缩，如果馅撑破了墨鱼，虽然味道也许不受影响，但卖相一定非常难看。

烤墨鱼大包比起我在市场上吃到的无聊烤墨鱼当然要精彩和有层次感多了——是我某次失败的恋爱唯一的亮点和收获。

最后这盘大杂烩除了便宜大碗，简直毫无优点可言，不知道为什么人人都点。大概都被丰盛的卖相欺骗了吧：这么好看的一盘海鲜，要搁在意大利不知道会有多好吃，也许会连舌头都混着蛤蜊一起吞下去。西班牙人太失败了。

接下来我们秉承一贯的传统，点了甜点来吃。图上是一只苹果蛋糕，看起来很好，吃上去无功无过。不过我承认，对苹果和苹果类食品我向来是无感的。下图那只卡特兰焦糖布丁就跟它看上去一样糟糕。

到了青岛按理是要吃海鲜的，但我很不在状态。第一顿饭，吃的是“新派鲁菜”。鲎咸鲎咸，难道是因为“不差盐”么？做得也很粗糙。唯一能吃的一道九转肥肠，红亮甜腻，裹着生菜可以送下去那么五六七八个。鲁菜在八大菜系中排名靠前，走的是宫廷路线，佛跳墙八宝葫芦鸭什么的，都是把我吃不起的东西昏天黑地塞作一团，江珧柱，天九翅，要洗要发，还要在文火上炮制两天三天…这样的吃喝，大概还是应该等发达了，培养个好厨子，自家做来吃。

比起乏善可陈的食物，青岛的喝倒很值得一记。啤酒不用说，我们的朋友眼镜小弟弟就很倾心于那种用塑料袋装的原浆啤酒。茶也不错，据说是道士们从江南带来的种，在冷而湿的海边大山上长出了新味道。我们还喝过一种叫做崂山可乐的碳酸饮料。瓶子看着就是可口可乐的模样，里面装的也是深棕色汽水，但是配方很本土化地加入了大枣和良姜，味道怪而且甜。

走在湿重的空气中，人不仅昏昏欲睡而且口干舌燥。路过一间杂货铺，我劳驾車去买点崂山矿泉水。那家伙进去转了一圈，拿出一个玻璃瓶给我看。标签是有点老派的简单清爽，上面写着“崂山白花蛇草水”，饮料是无色透明的碳酸饮料。我一看满高兴说买吧买吧。结果味道很怪，带咸味的矿泉水（这里还真是不差盐哪），还有一种说不清道不明的味道，似乎来自卫生所的消毒柜——不过喝下去倒很是生津止渴。

青岛的空气裹着浓浓的水雾，我于是“每日家情思…睡昏昏”，取消了一切活力四射的项目——比如去海边的裸岩上攀爬。

不管是走在人山人海的海滨浴场还是浓荫匝地的八大关，我都只顾得上操纵眼皮与地心引力做斗争，晚上睡得也格外香甜。我有些不好意思地解释自己的一反常态，说，哎呀，真是沾床就睡着了呀。结果被纠正：不是沾床就睡，是还没上床就睡着了，而且起床活动很久了还没醒过来。

当然jenny安慰我说度假就是要睡觉的，可是在羞愧与昏睡的间歇，我还是努力地出门走了走。老城并不让我想起德国，因为德国是干净与整饬的，建筑很少因为年久失修而颓败凄凉；而且青岛也没有“教堂—市政厅—城市广场”这样的格局，反而是有很多新建的丑陋建筑突兀地穿插在这里那里。但是老城区街道蜿蜒狭窄，绿树红瓦又让人觉得似曾相识。高高低低地顺着山坡散步，总能看见有人把自己捆了扎了，拉开架势照婚纱照。忽然我发现自己总在寻找安静而种满大树的清凉小院，一旦如愿就找块干净的石台满意地躺下，立即沉沉昏睡过去。

今天是囧囧有神的一天。早上出门的时候，小飞建议我们把昨天晚上的剩饭带饭盒，一起去我办公室吃。我愉快地接受了这个建议。又在出门的时候想到，办公室厨房的锅子看起来不太干净，遂自己拎了一只锅走。

然后我就去尼泊尔使馆办签证。尼泊尔国驻柏林的使馆，在我们学校行政大楼附近的一幢居民楼的二楼上。我在楼下按了一阵铃无人理睬，一推门发现门开着，就进去了。

尼泊尔大使馆的客厅里（因为是居民楼嘛…）摆着几张看起来很软很旧花花绿绿的布艺沙发，没有人。墙角里放了一只饮水机，我正好被盛夏的毒日头晒得又热又渴，于是很高兴地跑过去接水喝！正在咕嘟咕嘟喝得起劲，身后有人咳了一声。大惊骇回过头去，发现我背后的墙上原来开着一个接待窗口，里面站着两个表情愕然的尼泊尔大叔。

这两个尼泊尔大叔说不定现在也坐在电脑前写blog，囧，今天来了个女的，戴着苍蝇大墨镜，汲双板儿拖鞋，手里拎只大锅，进到大使馆如入无人之境，径直去倒水喝。

我赶忙放下手中的锅和纸杯，解释自己其实是想要办签证的。大叔们如释重负，掏出一大堆表格让我填写。

签证下周可以拿到，作为中国人似乎连手续费都不用交！赚到！临走前大叔们还塞给我一堆旅游书，地图，cd，大概意识到我不是收保护费的，很是松了一口气吧！

回到柏林，每日艳阳高照，蓝天上没有白云，我被晒到滋滋冒油，室外活动尽量在晚上9点之后进行。

住在Friedrichshain，这个区我以前是很少来，太时尚太波西米亚，玩不转。从窗口望出去，是卡尔马克思大街宽阔的街道，关于这条东柏林的长安街，过几天我再来说。

两个文字工作者在阳光明媚的星期天拉起窗帘敲了一天键盘，晚上吃过饭准备出门走一走。我问H要不要带相机，他说别带别带… 所以这一趟美丽的行程，没有图片来记载。以前看桑塔格还是谁说，照片不能独立于文字讲述任何故事。但是文字而没有图片… 好吧，也许能提供更多想像的空间…

出门是华沙大街，我们转而向西，走上餐馆和咖啡馆密布的狭窄街道。9点是一天中最宜人的时刻。浑身洋溢文艺气息的年轻人，打扮怪诞，表情迷离，伸长双腿坐在街边的躺椅上，身边的小茶几上摆着一盘沙拉，一大杯冰啤酒。

绕过boxhagener广场向南走，我因为畏惧烈日错过了星期六的市集和星期天的跳蚤市场。这时候的广场上只有年轻的父母带着幼儿在沙堆里玩耍。我们经过铁路，作朋克打扮的人们排排坐在铸铁的桥上面朝西边看落日，神态安详，大狼狗们绕着啤酒瓶追逐撒欢。

很快我们就来到施普雷河边，对面是十字山城区，热闹，庸俗，颓废，在那里我曾经消磨了无数个周末的夜晚。站在岸边我们可以看到对岸的游泳船——就是一条装着水的船。趴在干净的蓝色的水里看身边施普雷河静静流淌，一度是潮人们热衷之事。这样一个酷暑的傍晚，游泳船里也是下饺子一般。站在河对岸的我们，只看到船上水花四溅。到冬天，人们会给船顶盖上盖子，将游泳池变成桑拿房，等闲根本定不到位子。

沿着施普雷河岸走，房子和房子之间有雕塑，看起来象儿童游乐场的爬爬架被巨人揉了两把，拧来拧去很危险。我问H是否可以爬上去，他找了一圈没有找到禁止攀爬的牌子，耸耸肩做了一个请自便的姿势。

很快我们来到上树桥，这是一座有两个尖顶的红砖砌成的桥，一个尖顶上站着一只柏林熊，另一个上面停了一头大秃鹫，是那种徽章风格的铁牌，就象来自中世纪的羊皮纸书。地铁1号线从桥上过，明黄色的车厢衬着红色的桥，在蓝天下色彩鲜亮得让人眼睛发胀。

上树桥热闹非凡。桥边是艺术家集市，桥头有流浪乐手在演奏。桥正中铺着几十米的布，旁边搁着刷子和颜料桶，往来行人都可以在布上胡乱涂鸦，居然有人画得甚好。

顺着这幅长卷往前，在上树桥的另一个桥头，我们看到一场探戈舞会。跳舞的人贴得紧紧，女人们鞋跟高高，不时翘起来将长裙子踢来踢去。舞台旁边几个老头坐着奏乐，引得路人阵阵叫好。

H说走得够了，不如我们打道回府。我又决定再走两步，前面就是阿尔瓦罗.西萨老头那著名的“Bonjour tristesse”，深灰色的住宅楼矗立在街角，方窗一个接一个，抹灰外墙上有斑斑雨渍，显得没精打采。我皱着眉头问H，你说这玩意哪里好？H说转角的圆弧处理不错，我说柏林转角做圆弧处理的楼不上万都要成千；H说窗子大小渐变处理很有诗情画意，我说这样除了带来施工时额外的困难对住户又有什么建设性；H说灰色是这座城市的颜色，我说H你在睁眼说瞎话吧！H终于暴躁地承认，这座房子的妙处，在于“直面丑陋的勇气”！我指着街对角一个花花绿绿的房子说，难道它们没有“直面丑陋的勇气”吗？H说，他们的设计师以为自己会造出美丽的房子，最后得到丑陋的成果，这与我们的阿尔瓦罗.西萨故意制造的严肃丑陋是不一样的。我问有意和无意的丑陋，严肃和轻佻的丑陋，到底孰高孰低？H翻翻白眼，问亲爱的小姐我们回家好不好。

回程我们选择最近便的华沙大街。路上经过叫做米夏的设计酒店，我跑到中庭里去参了一观。露天内院摆满弹簧床和沙滩椅，酒店邀请八方来客观看球赛，啤酒保证是便宜大碗：但是不欢迎六个以上扎堆的英国人，荷兰人和施瓦本人。

华沙大街是宽阔的道路，左右车道间有宽阔的林荫道，夕阳西下，人们坐在树下的长凳享受终于到来的清凉，手里一瓶喝得见底的啤酒，快活似神仙。

上个星期又跑去弄了弄上海。很杯具的是…我居然住在了马勒别墅的…隔壁… 一语成谶…

另外一件很杯具的事情是，事情办完之后时间尚早，遂被安排去世博园一游。我低头看看自己10厘米高的鞋跟，不由得悲从中来，内牛满面。

世博园本身就是对“城市让生活更美好”这句话赤裸裸的嘲笑。我们约了与人碰面的地方先定在宁波藤头馆，去那里的路遥远而漫长，入口区弯来拐去堪比凡尔赛的大型迷宫，还要经过一座天桥。作为公认的超级能走步速极快的女同学，我为鞋所累，渐渐力不从心地落在队伍后面。因为不愿意让大家总是停步等待，我眼含热泪说，你们先走吧，我慢慢跟上来。老K评论道：当初爬珠穆朗玛峰的人都是这么说，最后谁也没有跟上来。我于是再次内牛满面…

当我终于感觉不到自己腿的时候，才发现已站在宁波藤头馆门前。正是长舒一口气，却又听闻两个噩耗，其一是，我们要去参观世博轴；其二是，会面地点改在了坐渡船的地方…怎么说呢，这三者彼此之间的距离，都要以公里计数。而世博会弯来拐去只为给人添堵的分流路线，只会让直线距离凭空加倍。所以我掏出小手绢擦擦热泪，甩下辛苦等我的大家，找到最近的出口，叫了辆车扬长而去。

这就是我参观世博的经历。真是难忘路人眼瞅我脚下的鞋和手中的电脑那啼笑皆非的眼神啊… 为什么没有一个以人为本的好国家，修一条24小时不停歇并且可以到达世博园每个角落的传送带，并将之作为本国展馆呢？

不过这次我无可奈何的承认，对上海的感觉慢慢在变化。上海有尺度更宜人的街道，当街有人坐着小板凳洗剥大盆的笋，也有装修时髦的越南粉馆；人们在梧桐树的浓荫下行走，穿着睡衣睡裤和拖鞋，表情悠然自得。相比之下，北京大而无当且喧哗，每一条宽阔的马路都在迫切地表达对生活的漠视，街上的行人在尘土和噪音中有了逆来顺受的呆板表情。

然后又去了杭州。杭州还没出梅，雨下个不停。有时候下得就象保湿喷雾，天空中看不到雨滴，地下也没有雨滴的痕迹，只有团团水雾包围着万物飞舞。

这次的感觉是杭州有很多树，很绿，湿而重。也许是因为没有往市区去，所以心中惬意。在中国的城市里比比，杭州还真是宜居啊。很多人爱拿成都跟杭州比，哎，哎，成都啊，罢了，罢了。

接下来的这碟鹰嘴豆酱，还是店家的馈赠。豆酱上撒了灰米，就是所谓的印第安麦子，还有一小块墨鱼肉。

正式的第一道菜，是一块抹了松露黄油的脆烤面包块，上面堆着腌小鳀鱼anchovy和烤菜。大家都知道，腌小鳀鱼要是没整好，那完全可以咸到让人面目扭曲，而我们带星星的厨房，居然也犯下了这种低级错误。

接下来这个菜，是烤管子面cannelloni，里面填的是鸡肉末，混合着杏仁粉和白汁，味道那是相当的浓厚。旁边的蘸酱我认为是酱油，而鸡肉馅也发出台湾卤肉饭那种酱油系的浓香。姐姐认为很腻，但是我就好一口大油腻，于是吃得非常欢乐。

接下来吃饭了。不过不是海鲜饭啊，是一种汤汤水水的饭。但还是放了番红花，并且据说加了一种叫做nyoras的小胡椒，好像是西班牙的特产呢，饭上面还盖着一个挪威小龙虾。这个饭真是麻麻，米是烧海鲜饭的那种长粒米，因为对这种又不香又不弹牙的米严重不感冒，所以我对这种米做出来的食物也严重不感冒。

进行到大鱼大肉的阶段。先上的是姐姐的心头好安康鱼。我觉得，鱼一般。惊艳的是旁边不知道是不是用来做摆设的酸腌花菜和腌橄榄泥。跟鱼混到一起，就觉得味道非常有层次感。喜欢安康鱼的人就喜欢那种橡皮口感，这块鱼的口感也很橡皮——火候还是不错滴。

大肉是一块红焖的小牛肉，里面放了各种蘑菇。我也说了，我喜欢浓油赤酱，所以照单全收，但我看姐姐那样子，似乎是更喜欢前一道鱼。

大肉吃过，清口的甜品上来。是一坨荔枝冰沙搁在用尤加利树油（话说我不知道这冬冬是拿来吃的）和姜调味的奶油上，下面铺着新鲜草莓。很好很强大，很爽口，让人从暴食后的昏昏欲睡中清醒了过来。

然后是正式的甜品：xuxo。这个东西的口感象是甜甜圈那样的油炸发酵面团。搭配咖啡奶油，柠檬冰淇淋和香草冰淇淋，有浓有淡，我觉得很好。请忽略这张一塌糊涂的图片，拍的时候已经吃得都差不多了。

最后我们还被赠送了一道甜品。盘子上从左到右是：揉进很多杏仁粒的冰淇淋，酸奶，夹心巧克力和糖渍小番茄。因为姐姐和姐夫都表示饱到不能再吃，我就一个人扫掉了整盘东西。哎…