到了青岛按理是要吃海鲜的，但我很不在状态。第一顿饭，吃的是“新派鲁菜”。鲎咸鲎咸，难道是因为“不差盐”么？做得也很粗糙。唯一能吃的一道九转肥肠，红亮甜腻，裹着生菜可以送下去那么五六七八个。鲁菜在八大菜系中排名靠前，走的是宫廷路线，佛跳墙八宝葫芦鸭什么的，都是把我吃不起的东西昏天黑地塞作一团，江珧柱，天九翅，要洗要发，还要在文火上炮制两天三天…这样的吃喝，大概还是应该等发达了，培养个好厨子，自家做来吃。
比起乏善可陈的食物，青岛的喝倒很值得一记。啤酒不用说，我们的朋友眼镜小弟弟就很倾心于那种用塑料袋装的原浆啤酒。茶也不错，据说是道士们从江南带来的种，在冷而湿的海边大山上长出了新味道。我们还喝过一种叫做崂山可乐的碳酸饮料。瓶子看着就是可口可乐的模样，里面装的也是深棕色汽水，但是配方很本土化地加入了大枣和良姜，味道怪而且甜。
走在湿重的空气中，人不仅昏昏欲睡而且口干舌燥。路过一间杂货铺，我劳驾車去买点崂山矿泉水。那家伙进去转了一圈，拿出一个玻璃瓶给我看。标签是有点老派的简单清爽，上面写着“崂山白花蛇草水”，饮料是无色透明的碳酸饮料。我一看满高兴说买吧买吧。结果味道很怪，带咸味的矿泉水（这里还真是不差盐哪），还有一种说不清道不明的味道，似乎来自卫生所的消毒柜——不过喝下去倒很是生津止渴。
