Strawberries cherries and an angel´s kiss in spring
My summer wine is really made from all these things
Take off your silver spurs and help me pass the time
And I will give to you summer wine
亲爱的们，我于是又回到老巢。春夏之交，请大家努力愉快。
Apr
26
2007
26
2007
Summer wine
Apr
09
2007
09
2007
梦黄粱
今天，度过了一个愉快的下午。
事情的起因是一只巨大的猪蹄膀。那是超市里最后一只蹄膀，不动声色地藏在冷柜最靠里的角落中。我们开始没找到它，在冷柜前面徘徊良久不愿离去，上帝被感动了，就让猪发现了它。
被请回家的蹄膀被拈掉毛，过水去了浮沫，然后放到一锅焦糖里透透地炸。这锅焦糖是用大量白糖化在油里做出来的，按理说，应该要用冰糖，然而我们没有。炸到蹄膀色如张飞，厨房乌烟瘴气，手臂上油泡串串，就可以在锅里掺上水，加入盐，花椒，八角，山奈，生抽，老抽，葱头，姜块，慢慢地炖。本来还要加些酒，我们的酒太贵了，就没舍得。
炖了一晚上，炖到汁成了浓浓的酱，就关火，睡觉。
今天，将蹄膀装到大瓷碗里，淋上酱酱，上锅文火慢蒸。蒸了也不知多少时辰，空气中漂浮的香味告诉我们，成功了！
然后就是吃了，其形状让人不忍描述。反正是很快就吃完了，还喝了很多那很贵的酒。
吃完之后，杯盘狼藉不及收拾，就倒头睡去，做得美梦一个。
梦中有老房一栋，顶层荒破无人打理，被我用极低的价钱租下。在空空的屋顶下跑来跑去，就像手中拿了仙女棒一样，指到哪里，墙啊，阳台啊，大澡盆子大沙发就从空气中蹦了出来，各就各位。总之我就在梦中沉浸于莫名其妙的职业兴奋之中，最后笑得醒了过来。
Apr
02
2007
02
2007
猪样的日子
在豬傢過豬一樣的生活。不外乎是每天吃了又睡，睡了又吃，然後看帥姐。
對啊，看帥姐。上世紀三十年代，瑞士蘇黎世，Annemarie Schwarzenbach。她的名字後面跟了一大串定語：家世顯赫，雙性戀，吸毒，政治立場激進，不斷嘗試自殺。這些定語當然也讓人浮想聯翩，就像她本人，襯衫長褲，斜斜打領帶，手指修長。還有還有，跟在她足跡後面的一大串地名：德黑蘭，辛都庫什山，喀布爾，列寧格勒，剛果，摩洛哥……
手邊的書叫做《無盡的藍》，作者是AS和Ella Maillart，裏面是她們那次去阿富汗旅行的散文和照片。集子裏面還有另一個人叫做Nicolas Bouvier的文章，他和男友在1953年也沿著同一條路出發。
德語裏面有兩個相對的詞是Heimweh和Fernweh。這兩個以痛苦Weh做詞根的詞，是一把鋒利匕首的雙刃。Heimweh是思鄉，對所來和所終之地的尋求，Heim是傢的意思。而Fern意為遠方，Fernweh是對異鄉的追尋。人在為Fernweh苦痛時，也總是被思鄉的刃口磨著吧。那些在比遠方更遠的地方還找不到塵世邊界的人，他們早在尋找的時候丟掉了自己的故鄉。在我的字典裏面，這兩個詞還有兩個更隱秘的詞根，欲望和厭倦。
